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martes, 22 de enero de 2013

Semillas de chia

Cuando en tiradas largas he probado alimentarme con bocadillines y frutos secos nunca he tenido los problemas estomacales que me suelen asaltar cuando utilizo geles, por lo que sigo buscando alimentación lo mas "natural" posible.

Por ahora lo que tengo probado, bocadillos de jamón, gofio amasado, pasta no me producen alteraciones por lo que forman parte actualmente de mis tiradas largas y carreras de montaña donde se lleva mochila, pero difíciles de ajustar en la equipación de una Maratón.

La siguiente prueba va ha ser con el "agua fresca de chia", que tomaré antes de salir para ver como afecta al rendimiento.

Las semillas de chia son uno de esos productos "milagrosos" que han perdurando a través de los tiempos, originaria en principio de Méjico hacia unos 3.500 años A.C. ya se encuentran documentadas ofrendas a los dioses y el estado de Chiapas debe su nombre al "Agua de Chia".

Entre las propiedades que se le atribuyen están las siguientes:

      • La Chía es la mayor fuente vegetal de ácidos grasos Omega-3.
      • Contienen antioxidantes, proteínas, aminoácidos, vitaminas, minerales y fibra.
      • Aportan proteínas muy importantes para personas vegetarianas.
      • La semilla de Chía no contiene gluten.
      • Se pueden consumir solas o incorporadas a otros alimentos.
      • Es un producto de origen vegetal.
      • No tienen sabor ni olor.
      • Aporta energía a quien las consume.
      • Ayudan a controlar los niveles de colesterol y la tensión arterial.
      • Facilitan la digestión, mejoran el transito intestinal y tienen efecto saciante.
      • Ayudan a controlar el apetito.
      • Colaboran en el mantenimiento de una buena salud cardiovascular.
      • Ayudan a mejorar la salud del sistema nervioso e inmunológico.
      • Favorecen el desarrollo muscular y la regeneración de tejidos.
      • Mejoran la actividad cerebral y ayudan en problemas emocionales.
      • Ayudan a controlar los niveles de azúcar. Aporta beneficios para diabéticos.
      • Tienen un bajo contenido en sodio.
      • Pueden consumirlas personas de todas las edades.

En cuanto a los entrenamientos este fin de semana ha sido imposible, temas que requerían intervención urgente no me los han permitido.

La semana ha comenzado con un recorrido por el Cerro, subiendo la cuesta gris y bajando por el cortafuegos en una sesión de 75 minutos con un desnivel positivo de +380


Lo positivo es que la cuesta gris ha sido derrotada y por primera vez la he subido del tirón, sin paradas ni caminar, luego bajada por el cortafuegos para ir acostumbrando la vista a bajadas duras a la luz del frontal una sesión que me ha dejado unas muy buenas sensaciones terminando con piernas y ganas de mas.

Lo que estoy notando es que pese a la mayor dureza de las sesiones por las cuestas que incorporan al realizar las salidas fuera del asfalto estoy notando mejor las rodillas sin las molestias que tenía constantemente.

Por otro lado las pantorrilleras están cumpliendo su misión perfectamente, pues si bien al final de las bajadas mas técnicas los gemelos dan algún amago de subirse al poco tiempo esta sensación desaparece.

17 comentarios:

Gonzalo Quintana dijo...

Tengo un compañero de trabajo que ha hecho algún ironman. Cuando el esfuerzo es tan prolongado (14 horas)la mayoría tiende a utilizar comida comestible y pocos geles. El usa bocadillitos (medias noches) de jamon serrano con membrillo, por la glucosa y las sales del jamón.

No me imagino a nadie alimentándose de geles y barritas durante 14 horas. Quizás los pros que lo hacen en 8.

Korrecaminos dijo...

Esta entrada la reenvío yo a una buena amiga vegetariana y me la guardo en el archivo alimentario.

Un saludo compañero.

fosete dijo...

Es muy importante que te alimentes con aquello que te venga bien. Lo es para retos mucho menores, no digo nada para lo que te propones.
Animo tocayo

SeRgIo dijo...

Yo jamas he comido en un entrenamiento, hace muchos años en alguna tirada larga que hacíamos de 30k usábamos Pulco mezclado con kilos de azúcar y agua. No me imagino comiendo en una carrera pero ahora que preparo el maraton algo tengo que probar. Saludos

Manuel dijo...

Bueno pues estaremos atentos a los resultados que te da esa semilla.

Espíritu González dijo...

A mi si me sientan bien los geles, pero está claro que para tiradas largas como las tuyas hay que meter alimento en condiciones y que nada mejor que un bocata de jamón para recuperar las fuerzas... Ya nos contarás que tal te sienta ese agua... a ver si la vas a poner de moda... Chia!!!

Tomás Soria (Tomypeck) dijo...

Yo tampoco tengo otra experiencia que no sean los geles, y no me van mal. Pero nunca he estado mas de 4 horas corriendo, por lo que en las distancia para las que estas entrenando, es importante buscar otro tipo de alimentación. Ya contaras como va el AGUA.

Javier G. Martín dijo...

Yo en tiradas largas de mas de 4 horas, frutos secos, pan de molde untado con nocilla, queso de ese que viene en trocitos pequeños, gominolas, datiles, bayas, tortas de maiz con chocolate, que además del aporte energético no pesan. membrillo, galletitas saladas cualquiera de estas cosas, hay que comer si o si, que como dicen en mi pueblo... el canario sin alpiste no canta :-)

P.D. Al final me inscribi al TP-60, el de 80 y 110 se me quedaba un poco grande, o por lo menos eso creo, espero no arrepentirme...

saludos compañero

Manuel Robaina dijo...

Interesantísimo, eres nuestro gurú de la dietética. Alucino con las cosas que vas contando sobre este tema.

Ya nos contarás como te va.

*Pegasus* dijo...

Muy interesante lo de las semillas estas. Ya nos contarás qué tal te va.
Un besote, compi

Fer Panama dijo...

Hola Alfonso, yo tomo Chia desde hace tiempo, mezclada con Yogur, y la verdad no sabría decirte si me da una fuerza especial, es complicado el tema, pero bueno, por probar nada se pierde.

Abrazos desde Panama
FER !

Alejandra Caballero dijo...

Fer Panamá donde compras las semillas de chia aquí en Panamá las quiero comprar pero no se donde ?

Alejandra Caballero dijo...

Donde las compras? Yo vivo en Panamá y quisiera consumirlas

Sharon Chávez dijo...

Hola a todos
Vendo semilla de chia en Panamá
Telf. 6781 4380

Sharon Chávez dijo...

Hola a todos
Vendo semilla de chia en Panamá
Telf. 6781 4380

Sharon Chávez dijo...

Vendo Semilla de Chia en Panamá
Telf. 6781 4380

Cerámica La Arena dijo...

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